區(qū)總工會 | 相城區(qū)2024年度酒店服務業(yè)職工技能大賽舉辦

為更好展示城市形象、提升城市服務、推進文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進酒店行業(yè)服務能力、技藝水平綜合提升實現(xiàn)新突破，助力文旅承載能力的新躍升。近期，蘇州高鐵新城舉辦“環(huán)秀尋美·‘城’意相迎”相城區(qū)2024年度酒店服務業(yè)職工技能大賽。

相城區(qū)總工會黨組書記、主席沈建，蘇州高鐵新城黨工委委員、北河涇街道黨工委副書記、辦事處主任王波，相城區(qū)合作交流服務中心主任葉淑飛，相城區(qū)文化體育和旅游局副局長徐政德出席活動。

本次比賽共有四支隊伍，分別來自蘇州市國際會議酒店有限公司、蘇州高鐵金科大酒店有限公司、蘇州環(huán)秀湖諾富特酒店有限公司、蘇州高泰餐飲服務有限公司。每支隊伍都經(jīng)過嚴格選拔，代表著酒店的高超技藝和強勁實力，同臺碰撞出廚藝與創(chuàng)意的美食盛宴。

活動共分為綜合展示、技能比拼兩個環(huán)節(jié)，全面展示了酒店服務業(yè)職工的專業(yè)技能和精神風貌。在綜合展示環(huán)節(jié)，各參賽隊伍通過服裝T臺秀、中餐宴會擺臺及雕刻切配技藝等風采展示，充分彰顯了酒店員工的專業(yè)素養(yǎng)，飽含著每個酒店對美的追求和“服務至上，賓至如歸”的服務理念。

隨后，廚藝技能切磋成為全場關注的焦點。各參賽團隊“巧奪天工”，展示精湛的烹飪技藝，從選材到烹飪，從擺盤到呈現(xiàn)，巧妙地將傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合，每一個環(huán)節(jié)都凝聚著選手們的心血與智慧，最終完成一道道色香味俱全的美味佳肴，贏得了評委和現(xiàn)場觀眾的高度認可。

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